مرق شبزي لذيذ 😉😋
احنه في بغداد نعمل السبانخ لكن في البصرة يعملوا الشبزي نفس الطريقة لكن المكون الأساسي يختلف حابه أعرفكم عليها واتمنى تعجبكم 😉😉
مرق شبزي لذيذ 😉😋
احنه في بغداد نعمل السبانخ لكن في البصرة يعملوا الشبزي نفس الطريقة لكن المكون الأساسي يختلف حابه أعرفكم عليها واتمنى تعجبكم 😉😉
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع اللحم مكعبات وسط لا احبه بحجم كبير ونذبله بالبخار مع رشة كمون ثم نضع كوب ماء عليه ونسلقه بالطريقة المعتادة
- 2
نغسل السلق احنه في بغداد نستخدم السبانخ ، نغسله جيدا بعد نقعه ونفرمه ناعم ونضعه في القدر بعد ان يستوي اللحم ونقلل النار وندعه يبزل ماؤه
- 3
ثم نفرم الكزبرة والشبنت والحلبه ناعما ونضعه فوق السلق ونخلطه ونغلق القدر حتى يبزل الماء وتختفي رائحة الخضار منه
- 4
نضيف البصل الناعم والثوم المهروس مع ملعقتين زيت ونقلبه جيدا ثم نضيف المعجون طماطم ونقلب
- 5
بعدها نضع مقدار من الماء عليه وندعه يغلي ونضيف الفلفل الاسود المطحون رشة منه وورق الغار وحبه اللومي ورشة الملح
- 6
ولا ننسى اللوبيا بعد سلقها نضيفها على الشبزي نحن نستخدم اللوبيا الحمراء لكنها نفذت وعوضت بالبيضاء
- 7
لم اصور الخطوات للعجلة اصورها المرة القادمة ان شاء الله
- 8
تقدم بجانب الرز الأبيض والسلطة الخضراء والبصل والف عافية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)