Pizzás csiga, saját készítésű pizza krémmel

Name: Pizzás csiga, saját készítésű pizza krémmel
Yield: 18 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g liszt; 1 kk só; 2-3 ek étolaj; 2.5 dl tej; 1 ek cukor; 3 dkg élesztő (vagy 2 csomag szárított élesztő); 400 g sűrített paradicsom; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 ek cukor; 2 tk oregánó; 2 tk szárított kakukkfű; 3 gerezd fokhagyma; 1 fej vöröshagyma

Kopács Krisztián @kopacskrisztian

Pizzás csiga, saját készítésű pizza krémmel

Kopács Krisztián @kopacskrisztian

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

18 darab

400 gliszt
1 kksó
2-3 ekétolaj
2.5 dltej
1 ekcukor
3 dkgélesztő (vagy 2 csomag szárított élesztő)
Pizza szószhoz
400 gsűrített paradicsom
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 ekcukor
2 tkoregánó
2 tkszárított kakukkfű
3 gerezdfokhagyma
1 fejvöröshagyma

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

Lisztet, sót, olajat a tálba teszem. A cukrot a tejhez adom, beleteszem az élesztőt és felfuttatom. Ha felfutott hozzá öntöm az élesztős tejet. Jól kidolgozom a tésztát és meleg helyen 1 órát kelesztem.
2

Ha a tészta megkelt, akkor szépen kinyújtjuk 1. 5 - 2 cm vastagra.
3

Megkenem a pizzaszósszal, szorosan feltekerem aztán 2-3 cm vastag csigákat vágok belőle, amit a sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
4

180-190 C fokon arany-barnára sütöm. (10-13 perc).
5

A szósz elkészítése nagyon egyszerű. A fokhagymát és a vöröshagymát lereszeljük, aztán összekeverjük az összes hozzávalót.