સૌપ્રથમ વડી બનાવવા માટે એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ અને બાજરાનો લોટ લિયો.

ત્યારબાદ તેની વડી ત્યાર કરી ને તેલ મા ડીપ ફાય કરી લ્યો.

ત્યારબાદ ઉંધ્યા ના વઘાર માટે તેલ ગરમ કરવા મુકી દીયો અને તેમા રાઈ, જીરૂ, હિંગ અંદુ, મરચા, લીમડો ઉમેરી ને બટેકી નો વઘાર કરી લ્યો.

ત્યારબાદ તેમાં મરચું પાઉડર, હળદર, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો, ગોળ, ટામેટાં બધું જ ઉમેરી અને તેમાં પાણી ઉમેરીને બરાબર હલાવો.