Kue keranjang/ kue bakul / Nian Gao
Kue buat Imlek...
Walopun coronce ga mau pegi2 kita kudu semangat ya bebikin😂😂
Untuk loyang saya Pake kaleng bekas wisjman yg 454 gr
Mau Pake kaleng SKM juga boleh atau kaleng bekas buah kalengan
Bebaskan saja yaaa
Kue keranjang/ kue bakul / Nian Gao
Kue buat Imlek...
Walopun coronce ga mau pegi2 kita kudu semangat ya bebikin😂😂
Untuk loyang saya Pake kaleng bekas wisjman yg 454 gr
Mau Pake kaleng SKM juga boleh atau kaleng bekas buah kalengan
Bebaskan saja yaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak gula hingga mencair tambahkan panas sesendok demi sesendok di pinggiran hingga gula mencair lalu tambahkan sisa air sedikit demi sedikit hingga habis masak hingga gula larut sepenuhnya lalu dinginkan
- 2
Siapkan daun pisang yg telah dilap bersih lalu panggang sebentar diatas api biar lemas
- 3
Siapkan kaleng lalu ukur daun pisang masukkan daun pisang kedalam.. lalu beri potongan bulat daun ditengah ulangi hingga 2-3 lapis. Lalu beri karet gelang
- 4
Masukkan gula cair kedalam tepung ketan sedikit demi sedikit aduk lalu ulangi sampai habis.. aduk adonan sampai halus
- 5
Lalu Adonan di saring untuk menghilangkan gumpalan yg ada tuang ke loyang bagi rata.tutup dengan aluminium foil agar air tidak menetes ke atas kue untuk aman beri karet lagi aluminium foil nya
- 6
Panaskan kukusan kukus masukkan kue bakul kukus dengan api besar 30 menit lalu api sedang 60 menit kemudian kecilkan api kukus 60 menit lagi
- 7
Jangan lupa air kukusan ditambah ya mom's setelah matang keluarkan dr kukusan. Setelah agak dingin keluarkan dr loyang gunting daun yg kelebihan
- 8
Simpan di kulkas biar awet saya Pake tepung ketan Thailand mau pake yg merk biasa juga bisa asalkan beras KETAN ya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar