أصابع زينب هشة وتذوب بالفم

Name: أصابع زينب هشة وتذوب بالفم
Yield: ٨٠ حبة
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب سميد خشن; 1 كوب طحين; 1/2 كوب زيت نباتي; 1 ملعقة صغيرة خميرة; رشة ملح; 1 معلقة كبيرة يانسون مطحون; القطر، شيرا:; 2 كوب سكر; 1 وربع كوب ماء; حبتين هيل; عصرة ليمون

Asma Um Hussain @Asma_1986

أردنية مقيمة في السعودية ( الرياض)

أصابع زينب هشة وتذوب بالفم

Asma Um Hussain @Asma_1986

أردنية مقيمة في السعودية ( الرياض)

تم الحفظ

المكوّنات

٨٠ حبة

2 كوبسميد خشن
1 كوبطحين
1/2 كوبزيت نباتي
1 ملعقة صغيرةخميرة
رشةملح
1 معلقة كبيرةيانسون مطحون
القطر، شيرا:
2 كوبسكر
1 وربع كوب ماء
حبتين هيل
عصرة ليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

اضع جميع المكونات معاََ و أفركها بالزيت
2

أعجن بماء دافئ نسبياََ حتى تتشكل عجينة طرية
3

أبدأ بالتشكيل باستخدام مصفاة ذات ثقوب أو مبرشة (انا بستخدم مصفاة)
4

أقلي بزيت غزير حتى تأخذ لون ذهبي ثم مبااشرة بالقطر و أصفيها وارتبها للتقديم
5

اذا شعرتي الكمية كبيرة مثل حالتي اقليها نصف قلية حتى تبدأ تأخذ لون و صفيها و أتركيها تبرد ثم بأكياس وعالفريزر لوقت حاجتك، مباشرة من الفريزر عالزيت و عالقطر البارد وبالعاافية 😄 (بجهز لرمضان بالعادة كمية)