बेसन,हल्दी पाउडर और नमक और दही डालकर हल्के हाथों से पानी डाले और उसका बैटर बना ले ।

अभी उसको गैस के ऊपर रखे और लगातार चलाते रहे वह 4 से 5 मिनट तक पक जाए तब उसको थाली के अंदर पतला पतला लगा ले।

फिर ठंडा हो जाए तो उसको रोल करके काट ले अभी तेल गर्म करके राई जीरा हींग सफेद तिल हरी मिर्च नीम के पत्ते डालकर उसके ऊपर तड़का लगा ले धनिया पत्ती से गार्निश करें।