إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الدجاج و ينقع جيدا بالخل و الليمون
- 2
في طنجرة نضع الزيت و البصل و الثوم حتى الذبول نضع مكعب الماجي و يقلب نضع البندورة الجزر الفلفل الحلو و نغطي حتى تذبل جميع المكونات ثم نضع البهارات و صلصة الطماطم و المطيبات و تقلب ننزل الدجاج و يقلب جيدا حتى يأخذ النكهة ننزل الماء الساخن و نغطي لمدة ساعه الا ربع لحين استواء الدجاج
- 3
نكون غاسلين الارز و ناقعين في ماء فاتر لمدة 15-20 دقيقة
- 4
اذا اردت شواية الدجاج نخرجه اما اذا اردت طبخه في نفس الارز يبقى (انا بقليه حتى يأخذ لون جميل ثم اعيده مع الارز) ننزل الارز مع المرقة على درجه حرارة عالية عند الغليان نخفف الحرارة الى متوسطة عند نشفان الماء نخففه جدا و نضع كمية بسيطة من الزيت النباتي لاظهار اللمعه
- 5
اذا اردت الشواء في صحن صغير نضع ملعقة زيت نباتي ملعقة بهار مشكل و ملعقة من صلصة الطماطم مع مغرفة من مرق الدجاج و بالفرن حتى يتحمر
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)