М'ясо, гречку, цибулину змолоти на м'ясорубці, додати потерту на дрібній тертці картоплину, посолити, поперчити, сформувати котлетки, обкачати у борошні, обсмажити до рум'яного кольору.

Зробити зажарку з цибулі і моркви. Посолити-посолодити-поперчити. Кетчуп розмішати з водою, залити тефтельки і запекти в духовці при 180*С до готовності.