بروشات الدجاج المرحي

Name: بروشات الدجاج المرحي
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 حبة بصل صغيرة; 1 صدر الدجاج; 1 حبة طماطم صغيرة منزوعة البذور; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة كيري الدجاج; 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة; 1 ملعقة صغيرة كمون; 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر; 2 ملاعق كبار زيت; 3 ملاعق كبار شابلور; 1 حبة بيض; الخلطة:; 1 رشة سكر; 1 ملعقة صغيرة طماطم مصبرة; 3 ملاعق كبار زيت

Amel Nedjma @cook_14651237

الجزائر

#تحدي_الحروف

اقرأ المزيد...

بروشات الدجاج المرحي

Amel Nedjma @cook_14651237

تم الحفظ

المكوّنات

1 حبةبصل صغيرة
1صدر الدجاج
1 حبةطماطم صغيرة منزوعة البذور
1 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1 ملعقة صغيرةكيري الدجاج
1 ملعقة صغيرةثوم بودرة
1 ملعقة صغيرةكمون
1 ملعقة صغيرةفلفل احمر
2 ملاعق كبارزيت
3 ملاعق كبارشابلور
1 حبةبيض
الخلطة:
1 رشةسكر
1 ملعقة صغيرةطماطم مصبرة
3 ملاعق كبارزيت

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع اعواد الشواء في الماء و نتركهم لمدة 20د على الاقل
2

نرحي البصل و نصفيه من الماء و نحتفظ بالماء جانبا
3

نقطع صدر الدجاد و نضيف له البصل المرحي+الطماطم المنزوعة البذور+الفلفل الاسود+ملح +كمون+فلفل احمر+الثوم بودرة+كيري الدجاج+2ملاعق كبار زيت +البيض+الشابلور و نرحي الكل جيدا ثم نضع الخليط في الثلاجة لمدة 3سا
4

ثم نضع كمية من الخليط في عود الشواء
5

الخلطة:نخلط السكر+الزيت+ماء البصل+الطماطم مصبرة
6

نضع البروشات في الطاجين يطيب و كل مرة ندهنه بالخلطة حتى يكتسب لون احمر