લેમન કોરીયેન્ડર સૂપ (Lemon Coriander Soup Recipe in Gujarati)

Name: લેમન કોરીયેન્ડર સૂપ (Lemon Coriander Soup Recipe in Gujarati)
Yield: 2 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 મોટી વાટકી ઝીણી સમારેલી કોથમીર; 1 નાની વાટકી બારીક સમારેલી કોબીજ; 1/2 નાની વાટકી બારીક સમારેલ ગાજર; 1 ચમચી લીંબુનો રસ; 1 નાની ચમચી કોર્ન ફ્લોર; 1/4 નાની ચમચી આદુ મરચાંની પેસ્ટ; 3 કપ પાણી; મીઠું સ્વાદ મુજબ

Harsha Valia Karvat @harshakarvat

બોરીવલી, મુંબઈ.

#GA4
#Week20
#soup/સૂપ
શિયાળાની ઠંડીના દીવસોમાં જ્યારે કંઇક ગરમાગરમ તાજગીભર્યું પીવાની ઇચ્છા થાય ત્યારે મારા મનમાં સૂપ પીવાની તલપ જાગે. એમાંય લીંબુમાં રહેલ વિટામીન સી, કોથમીરમાં રહેલ વિટામીન એ અને ગાજર, કોબીજમાં રહેલ મલ્ટી વિટામીનથી ભરપૂર... ઝટપટ બનતું લેમન કોરીયેન્ડર સૂપ એ મારી પહેલી પસંદ.

વધુ વાંચો

લેમન કોરીયેન્ડર સૂપ (Lemon Coriander Soup Recipe in Gujarati)

Harsha Valia Karvat @harshakarvat

સાચવેલ

ઘટકો

5-7 મિનિટ

2 લોકો

1મોટી વાટકી ઝીણી સમારેલી કોથમીર
1 નાની વાટકીબારીક સમારેલી કોબીજ
1/2 નાની વાટકીબારીક સમારેલ ગાજર
1 ચમચીલીંબુનો રસ
1 નાની ચમચીકોર્ન ફ્લોર
1/4 નાની ચમચીઆદુ મરચાંની પેસ્ટ
3 કપપાણી
મીઠું સ્વાદ મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

5-7 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ એક લોયામાં પાણી ઉકાળી તેમાં બારીક સમારેલી કોબીજ અને ગાજર તથા આદુ મરચાંની પેસ્ટ, મીઠું નાખી 2-3 મિનિટ સુધી ઉકળવા દેવું
2

કોર્ન ફ્લોરમાં 2 ચમચી પાણી મિક્સ કરી તેને ઉકળતા સૂપમાં સરખી રીતે મિક્સ કરી લઇ ગેસ બંધ કરી દેવો
3

હવે ગરમ સૂપમાં લીંબુનો રસ અને કોથમીર નાખી સરખી રીતે હલાવી, તરત સર્વ કરવું
4

લો તૈયાર છે ગરમા ગરમ લેમન કોરીયેન્ડર
સૂપ.