نحمس البصله ثم الفليفله واخيرا الطماطمه حتى تذبل...

نضيف البهارات الحب ونقلب...ونضيف ورق الغار

نغسل قطع العوال جيدا لنزيل الملح منها ثم نضيفها للحمسه

نضيف البهارات الناعمه ونقلب...

نضيف الماء ونترك الخليط يغلي...حتى يلين العوال

نضيف الارز ونضبط الملح...ثم نضيف ملعقة السمن...يجب ان يكون الماء فوق مستوى الارز قليلا جدا...

نغطي القدر ونترك الارز ينضج ويتسبك ع نار هادئة....

يقدم حارا وبالعافية🙂