إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننقع الارز بالماء الدافئ والملح ونتركه لمدة ساعة
- 2
في الطنجرة نضع الزيت والسمنة وبس يحمى شوي بنحط البصل وبنتركو ليتذبل ثم نضع بهارات الكبسة و الفلفل الاسود و البابريكا و الزنجبيل والملح
- 3
نحرك جيداً ثم نضع القرفة واللومي والقرنفل و الهيل و ورق الغار ومعجون الطماطم ونحرك
- 4
نضع الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نضع البندورة والثوم ونقلب ثم نغمرها بالماء الساخنة ونضع ملعقة صغيرة ملح ونغطيها ونتركها لحتى تستوي 45 دقيقة
- 5
بعد ما الدجاج نضج بنصفيه وبنحطو بالصينية وبندهن وجهو بالخلطة وبندخلو الفرن بكون مشغل من فوق ومن تحت لتحى يتنشف ويتحمر
- 6
نصفي الرز بعد ما غسلناه مزبوط وبنحط بالطنجرة اللي بدنا نطبخ فيها الرز 3 كاسات مرق دجاج مع باقي المكونات الموجودة بالاعلى ثم نضع الارز ونتركه على نار عالية لحتى تنشف الماء من على الوجه وبنخفض الحرارة لحتى يستوي
- 7
قبل ما نطفي النار عليه بخمس دقائق نضع على وجه الارز ملعقة سمنة او زبدة وبنحركها لحتى تذوب و بنغطيها لحتى تتنشف مزبوط
- 8
بنسكب الرز بطبق التقديم وبنحط الدجاج على الوجه وقدمت حدها صلصة الدقوس واللبن والسلطة والمخللات
- 9
وصحتين والف عافية جوبوها على مسوليتي 😋
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)