Mindent egybepakolunk, a tejet az élesztővel felfuttatjuk, összedolgozzuk, dagasztjuk. duplájára kelesztjük. Ezután szét osztjuk (én 121g -ra osztottam szét) nekem ebből 9 buci lett.

Megformázzuk gömbökre a bucit és kelesztjük még fél órát, utána egy egész tojással lekenegetjük és szezámmal leszórjuk. 180 C fokon sütöm 18 percig (én légkeveréssel, alul felül sütöttem)

Húspogácsa: Mivel én szeretem a marhahús ízét, a són borson és a worchester szószon kívül semmit nem raktam bele:) kézzel jól elnyomkodtam, és pogácsákat formáltam belőle egy nagyobb pogácsa szaggató formával, egy kevés olívaolajon megsütöttem őket.