હવે એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું, તજ, લવિંગ, એલચા, હિંગનો વઘાર કરી તેમાં કાંદાની પેસ્ટ ઉમેરી સરખી રીતે સાંતળી લઈ તેમાં હળદર, લાલ મરચું, ગરમ મસાલો, ધાણાજીરું અને મીઠું નાખી 1 મિનિટ સુધી હલાવી લો

હવે તેમાં ટમેટાની પેસ્ટ ઉમેરી તેલ છુટું પડે ત્યાં સુધી સાંતળો. ગ્રેવીમાંથી તેલ છુટું પડે એટલે બાફેલા રાજમા ઉમેરી મિક્સ કરી 5-6 મિનિટ ચડવા દો

લો તૈયાર છે ગરમા ગરમ પંજાબી રાજમા. આ રાજમા ને રોટલી, ભાત સાથે ખાવાની મજા પડે છે.