Az langyos tejbe beletesszük a cukrot, majd az élesztőt és hagyjuk felfutni. Összekeverjük a lisztet a sóval és hozzáadjuk a vizet, olajat és a felfuttatott élesztőt. Hagyjuk egy órát kelni, meglisztezzük, majd 4 felé választjuk és 2-3 mm nyújtjuk. Hagyjuk meg 20 percet pihenni, és 220 fokon a sütőrácson 6 percig sütjük.

A csirkemellet felcsíkozzuk, befűszerezzük és bő olajban megsütjük. A mirelit krumplit kisütjük. Zöldségeket felvágjuk, megkenjük a pitát az öntettel, es megtöltjük.