Макарун на пшеничному борошні 😏

Name: Макарун на пшеничному борошні 😏
Yield: 24 шт.
Cuisine: України
Ingredients: 70 г пшеничного борошна; 110 г цукрової пудри; 70 г яєчного білка (2 шт.); 45 г цукру

Mari Krasovska @cook_27283598

коломия

Макарун на пшеничному борошні 😏

Mari Krasovska @cook_27283598

Збережено

Інгредієнти

1 год.

24 шт.

70 г пшеничного борошна
110 гцукрової пудри
70 г яєчного білка (2 шт.)
45 г цукру

Збережено

Кроки

1 год.

1

Просіяти борошно разом із пудрою.
2

Збити білки з дрібкою солі, або ж 0,5 ч. л. лимонної кислоти до стійких піків.
3

Все добре перемішати до консистенції такої, щоб тісто гарно стікало товстою лентою з лопатки.
4

Начинка: чорний шоколад 100 г + вершки 33% гарячі + масло вершкове 10 г, добре перемішати. Залишити остигати до кімнатної температури.
5

Макаруни випікати у духовці розігрітій до 130 градусів близько 1 години.

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Mari Krasovska @cook_27283598

01 Лютого 2021, 19:35

коломия

Я - Маша і я шеф на своїй кухні Мій інстаграм https://instagram.com/krasovska_mari?igshid=w0f3rw865vmg

Коментарі (9)

Лиза Полтавец @Poltavets_15_02

24 Серпня 2022, 12:31

В мене теж не вийшло тісто, що пішло не так не розумію, у кого вийшло поясніть як зробити, бо у мене воно ближче до середини було гливке, потріскалось, а краї вийшли дуже твердими

Схожі рецепти

Більше рецептів