يغسل الجزر ويقشر ويقطع قطع صغيرة ويوضع في قدر ونضيف له كمية من الماء تغطيه ونسلق الجزر.

نحمس البصل ونضيف له كاري واللحم المثروم ونضيف البهارات والملح وورق الغار ونضيف كمية من الماء ونضعه على النار الى ان يسلق اللحم.

نطبخ التمن بماء الجزر ونضيف له البهارات والملح وبعد ان ينضج نضع الحشوة(البصل والجزر واللحم المثروم)في قاع الجدر ونضع التمن فوقه ونضع قبغ نكبس التمن ويوضع على النار الهادية مدة عشر دقائق ثم يقلب ويقدم ومع الف عافية.