كبة مرق
كبة برغل مسلوقة مع مرق بالشعرية والمعكرونه والمشروم (فطر) مع الحلبة 😍
كبة مرق
كبة برغل مسلوقة مع مرق بالشعرية والمعكرونه والمشروم (فطر) مع الحلبة 😍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
انقع البرغل ربع ساعة بماء دافي واضيف البهارات حسب الرغبة واعجنه مع النشأ بدون سلق (تنقيع) فقط وتكون العجينه قويه لازم
- 2
اجهز حشوة اللحم العادية للكبة
- 3
أشكل كرات الكبة واكملها واضع قدر على النار احمس بالزيت قطع (الفطر) وبصل وطماطة مثرومه ناعم مع المعجون والحلبة واضيف مقدار لتر ماء اتركه يغلي
- 4
اضيف القطع بهدوء بدون تحريك واتركها ربع ساعة
- 5
اضيف المعكرونه والشعرية بآخر خطوة وبقيه الاضافات من بهارات وماجي وملح كلها حسب الرغبة قد تحتاج إلى إضافه فلفل حار او كاري حسب الذوق لكن الحلبة تعطيها نكهه مميزة وتغني عن الاضافات وخاصة اذا كانت الحلبة خضراء طازجه
- 6
اتركها تتهدر (تخدر) وجربوها بالعافية 😊 لاتنسون الحامض (الليمون) يعطي طعم مميز وعدنا موسم(النارنج) بالعراق طعمه اطيب بالأكل 😊
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)