كُرات البطاطس بالدجاج

Name: كُرات البطاطس بالدجاج
Yield: ٤ أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 حبات بطاطس; 2 صدر دجاج مقطعة بشكل طولي; 1 حبة طماطم متوسطة مقطعة مربعات صغيرة; 1 حبة فلفل رومي مقطع شرائح; 1 جزره متوسطة مبشوره; 3 ملاعق زيت زيتون; لتتبيل الدجاج=; 2 حبات بصل; ثوم مهروس; بهارات مشكلة; ملعقه صغيره كمون; ملعقة خل; عصير ليمونة; لتتبيل البطاطس=; قطعة زبدة; فنجان حليب سائل; رشة ملح; رشة فلفل اسود; خليط الكريمة =; علبة قشطة; ملعقتين مايونيز; 4 ملاعق جبن سائل; قليل من الماء

كُرات البطاطس بالدجاج

تم الحفظ

المكوّنات

٤ أشخاص

4 حباتبطاطس
2صدر دجاج مقطعة بشكل طولي
1 حبةطماطم متوسطة مقطعة مربعات صغيرة
1 حبةفلفل رومي مقطع شرائح
1جزره متوسطة مبشوره
3 ملاعقزيت زيتون
لتتبيل الدجاج=
2 حباتبصل
ثوم مهروس
بهارات مشكلة
ملعقه صغيرهكمون
ملعقةخل
عصير ليمونة
لتتبيل البطاطس=
قطعةزبدة
فنجانحليب سائل
رشةملح
رشةفلفل اسود
خليط الكريمة =
علبةقشطة
ملعقتينمايونيز
4 ملاعقجبن سائل
قليلمن الماء

تم الحفظ

الخطوات

1

يتبل الدجاج بخلطة التتبيل وتترك لمدة نصف ساعة
2

تسلق البطاطس وعند نضجها تهرس ويضاف عليها قطعة زبدة وفنجان حليب سائل ورشة ملح وفلفل وتترك حتى تبرد
3

يسخن الصاج ويضاف الدجاج وتحرك على نار عالية حتى تجف ثم يضاف لها الفلفل الرومي والطماطم والجزر وتترك خمس دقائق وتطفىء النار
4

في صينية بايركس يرص الدجاج وتكور البطاطس بشكل كور وترص على الدجاج
5

يوزع خليط الكريمة على كرات البطاطس وترش بجبن الموزاريلا وتدخل الفرن لتحمير الوجه
6

ترش بالكزبره للتزيين وتقدم ساخنه وبالهناء والعافية🌹