نخمر الخميرة مع قليل من اللبن الدافئ وم السكر بالبرتمان كما ذكرنا من قبل

نخلط كل المقادير الجافه في بوله ثم نضيف الخميرة المخمرة بالبرتمان والخل ونعجن باللبن الدافئ ولو احتاجنا ممكن نزود ماء دافئ حتى تلم العجين

ثم نغطي العجين ويترك ليتخمر حتى يتضاعف
ثم يقسم العجين الى اربع كرات و نضع اسفلها دقيق واعلى

ثم نفردها بالنشابة لنحصل على طبقه رقيقه بسمك مناسب ثم نقطعها دوائر بكوبايه ونحشيها حسب الرغبة ونلفها لشكل الصورة

ترص بالصينيه المدهونه بالزيت وتترك لتختمر مرة أخرى ربع ساعه على الاقل وتدخل فرن متوسط الحرارة ومسخن من قبل حتى تنضج تماما

ثم نخرجها ونرشها بقليل من السكر البودر ورشة قرفه ناعمه وتقدم بالف هنا😘😍