المندي المدخن بأشهى طريقة 🍗
المندي المدخن بأشهى طريقة 🍗
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بمزج مكونات تتبيلة الدجاج جيدا ومن ثم توزيعها على الدجاج ودهنها جيدا عليها
- 2
ثم نغطي صينية الدجاج ونتركها جانبا تقريبا ساعة حتى تمتص النكهات
- 3
بعدها نقوم بتحضير الارز وذلك بتقطيع البصل والفلفل الرومي والفلفل الحار بشكل متساوي
- 4
ونقوم بهرس الثوم
- 5
نقوم بوضع كوب ماء الى كوب ونصف الى الدجاج ونضعها في الفرن ساعة وربع على حرارة 260°
- 6
في طنجرة نبدأ بإضافة البصل والفلفل وتقليبهم قليلا
- 7
ثم نضيف الفلفل الحار وباقي البهارات الموجودة في المكونات
- 8
ونضيف معجون البندورة ونقلبهم جيدا
- 9
بعدها نضيف الارز مع تقليبهم لتختلط المكونات جيدا
- 10
بعدها نضيف الماء ونتركها تنضج
- 11
بعد انتهائها من الاستواء أطفئ النار ونبدأ بتدخينها بصنع حفرتين صغيرتين في الارز ووضع قصدير على شكل صحون ونضع فحمة مجمرة مسبقا ونضيف عليها القليل من زيت الزيتون ونغطيها فورا حتى تتنكه بالتدخين لربع ساعة
- 12
والدجاج بعد انتهاء استوائه نقوم ايضا بصنع صحن من قصدير ونضعه في وسط الصينية ونضع فحمة جمرة ونضيف القليل من زيت الزيتون ونغطيها لربع ساعة
- 13
بعدها نقدم الدجاج فوق الارز الموضوع داخل وعاء التقديم ونزينه باللون المقلي
- 14
وصحتين وعافية
- 15
الوصفة كاملة وجميع وصفاتي موجودة على قناتي اليوتيوب بالتفصيل خطوة بخطوة اسم قناتي(Azzah khalifeh)
- 16
اسمي عالانستغرام والسناب شات(cooking with azzah)
- 17
اسمي على Tik Tok (@azzahkhalifeh) اسمي على Pinterest (azzah khalifeh)
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)