Rebus air dan santan sampai mendidih. Tambahkan daun pandan dan sedikit garam. Lalu biarkan sampai hangat.

Tuang tepung beras, kanji dan gula lalu tuangi santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus d aduk sampai gula larut.

Ambil 200 ml adonan lalu beri pasta pandan. Sisihkan

Belah pisang menjadi 3-4 bagian secara memanjang.

Panaskan kukusan lalu Olesi loyang ukuran 20x20 dg minyak goreng. Lalu tuang 100 ml adonan hijau. Kukus sampai adonan mengeras. Lalu tata beberapa buah pisang diatasnya.siram dg adonan putih hg pisang terendam. Lalu kukus kembali hingga adonan tepung mengeras. Tata lagi pisang lalu siram lagi dg adonan putih kukus sampai adonan mengeras lalukan sampai pisang dan adonan putih habis. Terakhir tuang adonan hijau lalu kukus lg selama 10 menit.

Angkat dan biarkan dingin di dlm loyang. Setelah dingin keluarkan dr loyang dan potong" dg menggunakan pisau yg d alasi plastik.