સૌપ્રથમ દૂધીને સાફ કરીને છીણી હવે એક પેનમાં ઘી નાખી ગરમ મૂકો.

ઘી ગરમ થાય એટલે દુધી નાખીને દૂધીને સાતડી લેવી.

પછી તેમાં મલાઇ અને દૂધ નાખી દુધી ચડાવી લેવી પછી છેલ્લે દૂધ ઉકડી જાય પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરો. ખાંડનું પાણી બળી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો.

હવે બીજા વાસણમાં થોડું ઘી લઈ તેમાં કાજુ બદામ કરી લેવો હવે તેને હલવા મા નાખી સર્વ કરો.