Kue Apem Tape / Kue mangkok

Name: Kue Apem Tape / Kue mangkok
Yield: 24 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Gula pasir; 250 ml air; 100 gr tape singkong (saya 2 bungkus kecil); 150 gr tepung beras; 35 gr tepung terigu; 1 sdt ragi instan; 1 sdt baking powder; 3 lembar daun pandan; Pewarna kue; Cetakan kue talam

Desrina Arfiani @Dapoer_Bubu

Medan

Recook resep by @olive bunda qonita

Lebih banyak

Kue Apem Tape / Kue mangkok

Desrina Arfiani @Dapoer_Bubu

Medan

Recook resep by @olive bunda qonita

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 pcs

150 grGula pasir
250 mlair
100 grtape singkong (saya 2 bungkus kecil)
150 grtepung beras
35 grtepung terigu
1 sdtragi instan
1 sdtbaking powder
3 lembardaun pandan
Pewarna kue
Cetakan kue talam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak gula air dan pandan ngingga larut (tanpa mendidih)
2

Masukan tepung beras, tepung terigu, tape singkong (buang tulang) dan air gula hingga larut semua tidak bergerindil
3

Tambahkan ragi instan aduk rata lalu diamkan 30 menit
4

Setelah 30 menit masukan baking powder, bagi 2 adonan tambahkan pewarna sesukanya, panaskan kukusan dan masukan 2 lembar pandan ke air kukusan
5

Kukus adonan hingga mengembang kurleb 20 menit, alas tutup kukusan dengan serbet