Carang Mas anti Gagal
Cemilan satu ini adalah salah satu yg paling Kusuka, dan senengnya tuh ternyata di Manado juga ada cemilan ini dengan nama Katang-Katang... Beda tempat beda nama, tapi bentuk & rasa kurang lebih sama aja. Kalau di Manado bahan bakunya dari Talas. Nah... Kali ini aku pakai singkong atau Ubi Kayu sebagai bahan utamanya. Yuk... Cus langsung di resep 😉
Recooked by https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14352702-carang-mas-kremes-ubi?invite_token=PaqCqvwXTNKUQqNbbbiqs5HG&shared_at=1613606260
Carang Mas anti Gagal
Cemilan satu ini adalah salah satu yg paling Kusuka, dan senengnya tuh ternyata di Manado juga ada cemilan ini dengan nama Katang-Katang... Beda tempat beda nama, tapi bentuk & rasa kurang lebih sama aja. Kalau di Manado bahan bakunya dari Talas. Nah... Kali ini aku pakai singkong atau Ubi Kayu sebagai bahan utamanya. Yuk... Cus langsung di resep 😉
Recooked by https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14352702-carang-mas-kremes-ubi?invite_token=PaqCqvwXTNKUQqNbbbiqs5HG&shared_at=1613606260
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas Singkong lalu kemudian cuci bersih dan parut memakai parutan keju yg ukuran agak besar
- 2
Setelah itu beri Air secukupnya untuk membilas parutan singkong sampai Air bilasan bening. Tujuannya untuk mengurangi kadar Air dalam singkong. Saya bilas sampai 5 kali.
- 3
Setelah itu campur Air dan Soda Kue dan masukkan parutan Singkong yg sudah dibilas tadi dan diamkan 30 menit.
- 4
Setelah itu kita buat Larutan Gulanya, campur semua bahan larutan gula dan masak sampai mendidih lalu sisihkan.
- 5
Setelah direndam 30 menit kita saring, lalu remas sampai kering dan buang airnya.
- 6
Panaskan minyak goreng, pastikan minyak benar2 panas lalu masukkan 2 kepal parutan singkong dan aduk2 sampai kekuningan.
- 7
Setelah itu tuang 2 sendok sayur yg kecil ke dalam singkong goreng dan aduk2 sampai gula tercampur rata.
- 8
Angkat dan segera bentuk, memakai sendok dan cetakan bolu kukus yg seperti di foto. Jangan biarkan terlalu lama karna akan keras nantinya dan tak bisa dibentuk. Lakukan sampai abis.
- 9
Diamkan sampai dingin lalu masukkan ke dlm toples. selamat mencoba 😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar