Ayam Lodho Khas Jawa Timur
Masakan ini khas daerah Tulungagung Jawa Timur, kaya akan rempah dengan citarasa gurih pedas, sepintas mirip kare ayam namun pedas dan lebih unik, mendapat resep dari ibu sahabat saya asli dari Tulungagung yang membuka usaha ayam lodho disana yg tidak pernah sepi pelanggan
Ayam lodho ini bisa dimasak utuh atau pun dipotong² kecil lebih nikmat lagi jika menggunakan ayam kampung rasa nya lebih khas banget.
Tips penyajiannya bila untuk bisnis usaha kuahnya bisa dikemas tersendiri dalam wadah plastik
Nah kebetulan ada pesenan ayam lodho dan sekalian memeriahkan :
#PekanPosbarAyam
#PekanRayaAyam
#AyamBerendam
#MasakankhasJawatimur
#Kulinerkhasjawatimur
#Kulinerjawatimur
semoga resep ini bisa menjadi menu inspiratif untuk hidangan keluarga anda atau pun untuk bisnis kuliner anda
Resep ini patut anda coba, 👍👍😋
Ayam Lodho Khas Jawa Timur
Masakan ini khas daerah Tulungagung Jawa Timur, kaya akan rempah dengan citarasa gurih pedas, sepintas mirip kare ayam namun pedas dan lebih unik, mendapat resep dari ibu sahabat saya asli dari Tulungagung yang membuka usaha ayam lodho disana yg tidak pernah sepi pelanggan
Ayam lodho ini bisa dimasak utuh atau pun dipotong² kecil lebih nikmat lagi jika menggunakan ayam kampung rasa nya lebih khas banget.
Tips penyajiannya bila untuk bisnis usaha kuahnya bisa dikemas tersendiri dalam wadah plastik
Nah kebetulan ada pesenan ayam lodho dan sekalian memeriahkan :
#PekanPosbarAyam
#PekanRayaAyam
#AyamBerendam
#MasakankhasJawatimur
#Kulinerkhasjawatimur
#Kulinerjawatimur
semoga resep ini bisa menjadi menu inspiratif untuk hidangan keluarga anda atau pun untuk bisnis kuliner anda
Resep ini patut anda coba, 👍👍😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam ½ matang, angkat dan tiriskan (air kaldu jangan dibuang) kemudian bakar ayam diatas bara arang atau diatas wajan anti lengket sampai kecoklatan
- 2
Haluskan bumbu
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang
- 4
Masuk kan ayam yg sudah dibakar, aduk rata tambahkan sisa kaldu rebusan ayam masak sampai bumbu meresap
- 5
Tambahkan santan masak kembali sampai mendidih, tes rasa dan angkat, ayam siap di sajikan, bila tidak suka berkuah bisa dilanjutkan memasaknya hingga kuah agak menyusut, selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)