نقطع البصل جوانح ونحمسه في طاوة ونضع عليه قليل من الكاري وثم نضيف صدر الدجاج بعد تقطيعه لمكعبات ووضع الملح والكركم فوقه الى ان يتغير لونه ونضيف البطاطا بعد ان تقشر وتقطع قطع كبيرة ويضاف لها الملح والكركم والثوم المبروش ونضيف القليل من الماء الى ان تستوي.

تقلى الشعرية وثم يضاف لها الماء الى ان تستوي ويضاف الملح والكركم والهيل وبهارات برياني والماء الى ان يغلي ثم يضاف التمن بعد ان يغسل وينقع لمدة 1/4ساعة ،على النار العالية وبعد ان ينشف الماء يوضع على نار هادئة ويهدر لحين النضوج.

يوضع في طبق وتوضع المكونات(صدر الدجاج والبطاطا والبصل)فوقه او في طبق منفصل حسب الرغبة ومع الف عافية.