في مرميطة نضع الزيت+الزبدة+الموتارد+قطع الداند+الملح+الفلفل الاسود+الكركم+سكن جبير+زعفران+البصل+الثوم بودرة و نقلي جيدا ثم نمرق بالماء الساخن و نترك حتى يطيب الداند ثم ننزع الداند و نترك حتى تتقال الصوص