Картофель очистить, порезать как на суп, залить водой и поставить варить. Добавить пшено, предварительно промыв его.

Когда картофель с пшеном будут почти готовы, добавить молоко. Дать закипеть.
В яйцах сделать небольшую дырочку с двух сторон. В кипящий молочный суп аккуратно "выдуть" яйца. Перемешать. Посолить по вкусу. Проварить с минуту-две. Готово.
При подаче можно положить кусочек сливочного масла. Очень вкусно кушать суп с чёрным хлебом.