A sütőt 180 C fokra előmelegítjük. Egy 20*35 cm-es tepsit kivajazunk és lisztezünk, vagy sütőpapírt terítünk bele.

A tojást a cukorral habosra keverjük, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejet, az olajat.

A lisztet elkeverjük a sütőport, diót és a vaníliás cukrot. A diós keveréket a tojásos masszába forgatjuk óvatosan, majd egyenletesen belesimítjuk a tepsibe.

Forró sütőbe tolva kb. 30-35 perc alatt készre sütjük (tűpróbát végezzünk).

Ha megsült és kihűlt, akkor a hideg tejszínt felverjük habosra.