Rizsfelfújt erdei gyümölcs mártással 🍓🫐

Name: Rizsfelfújt erdei gyümölcs mártással 🍓🫐
Yield: 8-10 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 liter tej; 5 evőkanál cukor; 1 késhegynyi só; 15 dkg rizs; 4 db tojás; szükség szerint Rama és liszt a tepsi kikenéshez; ízlés szerint fagyasztott erdei gyümölcs (Kb. 200 gramm ); 1 evőkanál cukor; ízlés szerint étkezési keményítő; ízlés szerint tej

Nusika 🦋 @nusika90

,,Mit csináljunk az ebédről maradt mártás mellé?,, receptet látjuk 😋😃

Olvass tovább

Rizsfelfújt erdei gyümölcs mártással 🍓🫐

Nusika 🦋 @nusika90

,,Mit csináljunk az ebédről maradt mártás mellé?,, receptet látjuk 😋😃

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

140 perc

8-10 szelet

1 litertej
5 evőkanálcukor
1 késhegynyisó
15 dkgrizs
4 dbtojás
szükség szerintRama és liszt a tepsi kikenéshez
Mártás
ízlés szerintfagyasztott erdei gyümölcs (Kb. 200 gramm )
1 evőkanálcukor
ízlés szerintétkezési keményítő
ízlés szerinttej

Mentve

Elkészítés

140 perc

1

A tejet felforraljuk. Majd ezt követően a sót és 3 evőkanál cukrot belekeverjük.
2

Beleöntöm a rizst és kis lángon, folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük. Ez kb. 40 perc volt nekem.
3

Félretesszük és langyosra hűtjük. (Kitettem teraszra és amíg csináltam következő lépéseket olyan hideg volt hogy langyosra hűlt. 🥶)
4

A tojások sárgáját kikeverjük a 2 evőkanál cukorral.
5

A tojások fehérjét kézi mixerrel kemény habbá verjük.
6

A rizshez keverjük a tojás sárgás keveréket, majd a habot is.
7

Tepsit vajazzuk, megszórjuk liszttel egyenletesen, beleöntjük a masszát és 160 fokra előmelegített sütőben arany barnára sütjük. Kb. 30-35 perc volt nekem.
8

A mártáshoz a gyümiket feltettem kicsi vízzel, amikor felforrt a leírás szerint keményítővel összeforralni és ha mégis túl sűrű, akkor tejet adunk hozzá.