Sup Ikan Salmon Jepang (Sanpeijiru, Sop Ikan Khas Hokkaido)

Disclaimer: resep bukan kreasi sendiri
Temenku bentar lagi ulang tahun terus aku mau masakin temenku macem macem buat ngerayain ulang tahunnya. Baru ngeh pas buat menu eh kok ga ada sayur hahaha akhirnya aku mikir bikin apa ya buat side dish yang ada sayurnya. Berhubung aku mau masak karaage (resep akan di upload juga abis aku masak ya) dan dia (dan aku juga) suka sama hal hal berbau Jepang, ku cari cari lah resep makanan Jepang. Terus nemu deh sop salmon khas Hokkaido hehe. Nah barusan aku “test drive” masak dulu soalnya takut gagal 😀
Resep yang aku upload ini udah aku sesuaikan dengan bahan yang aku punya ya jadi ga asli resep dari internet yang aku liat
Sup Ikan Salmon Jepang (Sanpeijiru, Sop Ikan Khas Hokkaido)
Disclaimer: resep bukan kreasi sendiri
Temenku bentar lagi ulang tahun terus aku mau masakin temenku macem macem buat ngerayain ulang tahunnya. Baru ngeh pas buat menu eh kok ga ada sayur hahaha akhirnya aku mikir bikin apa ya buat side dish yang ada sayurnya. Berhubung aku mau masak karaage (resep akan di upload juga abis aku masak ya) dan dia (dan aku juga) suka sama hal hal berbau Jepang, ku cari cari lah resep makanan Jepang. Terus nemu deh sop salmon khas Hokkaido hehe. Nah barusan aku “test drive” masak dulu soalnya takut gagal 😀
Resep yang aku upload ini udah aku sesuaikan dengan bahan yang aku punya ya jadi ga asli resep dari internet yang aku liat
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan (salmon lagi diskon cuma 2 EUR aku senang hahaha)
- 2
Rebus air di panci. Sambil merebus, potong salmon kecil kecil (potong dadu)
- 3
Masukkan salmon ke dalam panci dan masukkan dashi. Nanti akan ada busa busa yang muncul di pinggiran panci ketika air mulai mendidih, nah busa busanya dibersihin ya. Bisa diambil pakai sendok terus dibuang
- 4
Sambil menunggu air mulai mendidih, kupas dan potong wortel. Potong daun bawang diagonal. Kalau punya lobak bisa juga dipotong dan dimasukkan juga.
- 5
Sambil menunggu sayur, kupas dan potong kentang kecil kecil (potong dadu) masukkan kentang ketika sayur sudah 80% matang
- 6
Masukkan sake dan garam. Garam mestinya ga terlalu banyak dipakai karena sudah pakai dashi dan asin sudah dari salmonnya. Selesai! Selamat menikmati!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar