Francia briós

Name: Francia briós
Yield: 12 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 750 g liszt; 75 g porcukor; 18 g vaj; 45 g élesztő; 9 g só; 2 db tojás; 330 ml tej; 9 g vaníliás cukor; 1 db citrom héja; 1 db tojás a lekenéshez

Ildikó Zöldné @zoldne_ildiko

#mindenamisütemény
Varga Gábor receptje alapján készítettem el. Az arányokon változtattam, mert 12 db-os muffint formában sütöttem.
Köszönöm a receptet.

Olvass tovább

Francia briós

Ildikó Zöldné @zoldne_ildiko

#mindenamisütemény
Varga Gábor receptje alapján készítettem el. Az arányokon változtattam, mert 12 db-os muffint formában sütöttem.
Köszönöm a receptet.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

12 db

750 gliszt
75 gporcukor
18 gvaj
45 gélesztő
9 gsó
2 dbtojás
330 mltej
9 gvaníliás cukor
1 dbcitrom héja
1 dbtojás a lekenéshez

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Langyos tejjel összekeverni a sót, tojást, porcukrot.
2

Belemorzsolni az élesztőt, kicsit elkeverni.
3

Ezután mehet bele a vaj és a liszt.
4

Kézzel egyneművé gyúrni, majd 30 percig pihentetni.
5

Henger alakúra gyúrni és 14 db egyenlő részre vágni, majd gombócokat kell belőlük formázni.
A maradék 2 gombócból 12 db csepp formát formázni, majd ismét 30 percig pihentetni kell.
6

Ezt követően a vajazott lisztezett formába tenni és ismét 30 percig pihentetni kell.
7

Ezt követően lisztezett ujjal a gombóc közepébe helyezzük a csepp alakú forma vékony részét. És a tészta tetejét ollóval bevágjuk.
8

Tojással óvatosan lekenjük és előmelegített sütőben 180 C fokon 30 perc alatt készre sütjük.