Hozzáadjuk a szamócát, és hozzáteszünk ízlés szerint porcukrot is. Egy kicsit hagyjuk megpuhulni a szamócát, amíg ki nem engedi magából a levet.

Eközben kikeverjük a túrót a savanyú tejföllel, hozzáadjuk a vanília cukrot, és ízlés szerint egy kis porcukrot is. Vagy kézzel, vagy kézi mixerrel, krémes állagúra.

A kész szamócát a pohár aljára helyezzük, rátesszük a krémet, és jöhet rá a piskóta.

Egy kis serpenyőben szét olvasszuk a vajat, egy pici olajjal együtt, és hozzáadjuk a kockára tört csokit. Nagyon alacsony gázon olvasszuk, hogy ne égjen oda. Ha jól sikerült, mézes állagot kell, hogy kapjunk. Ha valaki öntetet szeretne, tehet hozzá egy pici tejet.