Ini sarapan favorit masa kecil, Mama bikin soto ayam untuk menghangatkan badan karena dulu pukul 5 pagi harus siap ke sekolah. Kuahnya light, dagingnya empuk, bumbunya sederhana. Kadang, bila tidak ada bagian dada atau paha, Mama kerap mengolah ceker jadi soto yang sama bumbunya, tak kalah enaknya.

Setiap jauh dari Mama, aku teringat soto ini—seperti sekarang; aku memasak soto untuk adik dan calon suaminya, tentu mengukuti step by step yang diajarkan oleh Mama. Tak lupa kutambahkan penyedap favorit yang selalu ada di dapur Mama. Kata Mama, masakan apapun pasti jadi gurih dan lezat jika ditambahkan SASA MSG—bukan merk lainnya.

Yuk teman-teman cobain resep soto ala Mama, jika tidak ada daging ayam, bagian cekernya bisa.