في دلة قهوة أضع الماء وتذوب السكر في الماء جيدا و توضع على النار.. و يرش على سطح الماء بودرة القهوة و تترك بدون تحريك بالملعقة على نار هادئة.. الى ان تبدا القهوة بالغليان ناخذ بالملعقة وجه القهوة و نضعها في فنجان التقديم ثم تسكب القهوة في الفنجان... وممكن استبدال السكر بقطعة شوكولاتة غامقة و تذوب مع الماء لتصبح قهوة بطعم الشوكولاتة.. وممكن التحكم بكمية السكر حسب الذوق.. والف عافية