نضع جميع المقادير فوق بعض مع اضافة كاسة الماء الدافىء بالتدريج وتعجن العجينة جيدا مدة لا تقل عن ١٠ دقائق

كلما زادت مدة العجن كلما زادت طراوة العجينة واخر شي ادهنها بزيت واغطيها بمكان دافىء حتى ترتااح من نص ساعة ألى ساعة..

وبعدين نكور العجينة الى كور صغيره ونحشيها بالجبن ونرصها بالصينية جنب بعض ترك مسافة بسيييطه بس.. شي تكه

ندهن الخلية بخليط مكون من صفار بيضه مع شوية نسكافية وشوي حليب أو حليب أبو قوس

ونغطيها ترتاح شي ١٠ دقايق اضافية

وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ أول شي تحت بعدين فووق تحمير

نطلعها نسقيها شيرة أهم شي الشيرة تكون بااااارده مش حاره عشان مايخرب شغلك أو حليب مكثف حسب الرغبة..

وصحتين وعووافي ❤❤