A csirkemellet szeletekre vágom, kicsit klopfolom a szeleteket, majd olajon megsütöm őket. Közben a sajtot lereszelem.

Ha kész vannak a csirkemellek ugyanabba a serpenyőbe, olajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát majd rádobom a szintén kisebb darabokra vágott gombát. Fűszerezem a ragut ízlés szerint.

Bekapcsolom a sütőt, légkeveréses módba, 200 C-ra. Egy kisebb tepsit vagy jénait kiolajozok majd kezdem a rétegzést. Először a reszelt sajt harmadát teszem majd erre jönnek az előre sütött csirkemell szeletek, sózom borsozom a szeletek mindkét oldalát. A csirkemellre nyomok bőven tejszínhabot, kb. a flakon felét. Majd a maradék sajt fele, erre a gombás ragu jön. A ragut ismét bőven tejszínhabozom és sajttal zárom a tetejét. Beteszem a sütőbe és kb. 20 perc alatt sütöm készre.

Köretnek serpenyős burgonyát készítettem, amit először sós vízbe kb. 20-30 perc alatt előfőztem, majd egy kanál vajon serpenyőben átforgattam, míg kapott egy kis színt. Sültkrumpli fűszersóval és petrezselyemmel ízesítettem. Jó étvágyat hozzá Mindenkinek!:)