Spenótos-ricottás golyó (Malfatti) paradicsommártással
Ezzel az olasz finomsággal nemrég találkoztam a neten. Egyszerű és gyorsan elkészíthető. Mentesítettem és a mi ízlésünkre formáltam.
Spenótos-ricottás golyó (Malfatti) paradicsommártással
Ezzel az olasz finomsággal nemrég találkoztam a neten. Egyszerű és gyorsan elkészíthető. Mentesítettem és a mi ízlésünkre formáltam.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A spenótot megmosom és enyhén sós vízben megfőzöm. Leszűröm, felaprítom és hagyom kihűlni. Ekkor hozzáadom a ricottát, a tojást, rizslisztet, rizsdarát és a fűszereket, majd a lereszelt parmezánt és jól elkeverem. Egy közepes keménységű masszát kell kapni.
- 2
15-20 percet pihentetem, közben felteszem a vizet forrni és kis gombócokat formálok. Majd a forrásban lévő, enyhén sós vízbe teszem és pár perc alatt megfőzöm.
- 3
A paradicsommasszához a hagymát felaprítom és az olajon megpirítom, rádobom a zúzott fokhagymát és puhára párolom őket. Majd felöntöm a paradicsommasszával és a konzerv paradicsommal és ízesítem. Fedő alatt 15 perc alatt, közepes lángon összerottyantom. Reszelt parmezánnal és friss bazsalikommal tálaljuk.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek