في الخلاط نخلط السكر والزيت والحليب والڤانيليا خلطا جيدا، سنلاحظ أن القوام يزداد سمكا مع الخلط

بعد أن أصبح القوام غليظا نقوم بفصل مقدار كوب منه ويوضع في الثلاجة وبهذا يكون لدينا الصوص وهو ما سنغطي به الجاتوه لاحقا بعد النضج

في الخلاط وعلى نفس الخليط نضيف البيض وملعقة الخل وقليل من الحليب حتى يعطي الجاتوه القوام الهش والملمس الطري (السبب هو أننا زودنا السائل على القوام الغليظ بتاع الصوص)

في وعاء عميق نضيف الدقيق والباكنج پاودر و ذرة الملح
ونضيف الخليط السائل مع الخفق الجيد بالمضرب اليدوي أو ملعقه خشبيه أو مضرب كهربائي

نصب خليط الكيك في الصينيه المناسبه المدهونه بزيت أو زبده وتدخل في فرن مسخن مسبقا لمدة ربع ساعه و تترك مقدار ثلث إلى نصف ساعه (ملاحظه إن ريحتها بتظهر عند النضج)

نغلق الفرن وتترك الصينيه بالداخل حتى تهدأ درجة حرارتها قليلا ثم تخرج من الفرن ونصب الصوص فوق الوجه وتترك قليلا حتى تتشربه وتبرد

ملحوظه : الطعم بيكون أحلى وأحلى تاني يوم وخصوصا مع وضعها في الثلاجه

ألف هنا وشفا