Vegán túrógombóc / kölesgombóc

Name: Vegán túrógombóc / kölesgombóc
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g köles (1bögre); szükség szerint kétszer annyi víz; 1/2 bögre növényi tej (de laktozmentessel is lehet); 1 db citrom leve és héja; 3 evőkanál porcukor/ vagy ennek megfelelő cukor pótló; 1 csipet só; szükség szerint Zsemlemorzsa; szükség szerint kevés kókuszzsír; ízlés szerint vega krém / tejföl; ízlés szerint porcukor / cukor pótló

Sziszi Tóth @sziszitoth

Szigetszentmárton

Nem vagyok vegán, de egyre több receptet próbálok ki. Érdekel a téma. Ez a gombóc isteni finom. Nagyon nagyon jó recept.
Ebből a mennyiségből lentebb látszik a képen mennyi lesz.
Én ezt az édesítőt használom, nagyon bevált, sokáig elég.

Olvass tovább

Vegán túrógombóc / kölesgombóc

Sziszi Tóth @sziszitoth

Szigetszentmárton

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4-5 adag

250 gköles (1bögre)
szükség szerintkétszer annyi víz
1/2 bögrenövényi tej (de laktozmentessel is lehet)
1 dbcitrom leve és héja
3 evőkanálporcukor/ vagy ennek megfelelő cukor pótló
1 csipetsó
Forgatáshoz & tálaláshoz:
szükség szerintZsemlemorzsa
szükség szerintkevés kókuszzsír
ízlés szerintvega krém / tejföl
ízlés szerintporcukor / cukor pótló

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A kölest megfőzzük kétszer annyi vízben.
2

Hozzáadjuk a tejet, a cukrot, a citrom levét és héját, a csipet sót és jól elkeverjük.
3

Tovább főzzük amíg gyúrható masszát kapunk. Majd golyókat formázunk belőle. Óvatosan mert nagyon forró lehet. Kicsit várjunk amíg hűl.
4

Kevés kókuszzsíron zsemlemorzsát pirítunk. A meg formázott gombócokat beleforgatjuk.
5

Vega krémet cukorral vagy édesítővel kikeverünk.(aki nem vegán az tejföllel is eheti) Jó étvágyat kívánok hozzá!