هنغسل الأرز غسلة ونسيبه منقوع في الماء لمدة ربع ساعة

في حلة مناسبة لكمية الأرز هنسيح عالنار معلقتين زبدة ومعلقتين زيت ونحمر فيهم البصل المتقطع لحد ما يبتدي ياخد لون

نحط التوم يتحمر ومعاه التوابل وحبة الطماطم وحبة الفلفل زي ما هم وكمان معاهم الحبهان وورق اللورى

بعد ما نقلبهم في الزبدة والزيت تقليبتين نضيف ماء مغلي ونسيبهم ياخدو غلوة

في طبق تاني أو طاسة صغيرة هنحمر السوداني والزبيب كويس وأي مكسرات تحبيها بعدين نضيفهم على الأرز بعد ما يستوي

اول ما يغلوا نضيف الأرز ونسيب النار عالية اول ما يغلي نهدي خالص ونغطي ونسيبه يستوي

بالهناء والشفاااء😻😻🌷