Teflon serpenyőben zsiradékot hevítünk. A tojásokat beleütjük egymás mellé. Sózzuk, borsozzuk. Majd a tortilla lapot a tojásokra rányomjuk.

Ha megsült, megfordítjuk. A tojásos oldalt, sonkával és sajttal fedjük és majonézzel ízesítjük. Majd ráhajtjuk a tortilla másik oldalát. Mindkét oldalt ropogósra sütjük.

Jó étvágyat!