في ايناء نصب نصف كمية الماء ونضيف الملح والزيت والبيض ونخلط جيدا حتا تبدأ تتكون رغوة تم نبدأ يإضافة دقيق الحمص بالتدريج حتا ننهي الكمية ونضيف بعدها الماء المتبقي كاملا وطبعا مع الخلط الجيد والسريع
نخلط جيدا وقت طويل حتا بنجح معنا الكران
ونضعه في صينية الفرن ونضعه في الفرن ساعة وربع تقريبا يزين بالكمون والفلفل الحار