يتم وضع السجق على النار في ماء مغلي ويترك حتى يأخذ غلوتين

يتم تصفية السجق من الماء ويقطع او يترك كما هو حسب الرغبة

وفي مقلاة على النار يتم وضع مادة دهنية

ويتم وضع السجق ويقلب ثم نضع الطماطم والفلفل مكعبات ونستمر في التقليب

وعندم ينضج يقدم بالف هنا