Klasszikus almás rácsos pite

Elkészítés
- 1
Először a tésztát készítjük el, melyhez a sütőporos lisztben elmorzsoljuk a margarint.
Majd hozzáadjuk a cukrot és a tojást, és sima, egyenletes tésztává gyúrjuk.
Hűtőbe tesszük, amíg elkészül a töltelék.
Az almákat megpucoljuk és lereszeljük.
A lereszelt alma levét jól kinyomjuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat, összekeverjük - 2
Majd elővesszük a tésztát a hűtőből, kinyújtjuk és elkészítjük a díszeket.
A tésztát 2:1 arányban elosztjuk, és a nagyobbikat a formának megfelelő méretűre nyújtjuk.
Majd beletesszük a kivajazott, kilisztezett formába – kivéve, ha szilikon -, és levágjuk a lelógó széleket.
A kisebb darabot olyan szélesre nyújtjuk, mint a forma átmérője – jelen esetben 28 cm -, majd 12 db, ujjnyi vastag tésztacsíkot vágunk belőle. - 3
A formába helyezett tésztára kanalazzuk a tölteléket, majd ráhelyezzük a tésztacsíkokat, úgy, hogy rácsos mintázatot kapjunk. –Enyhén felvert tojássárgájával lekenjük a tésztát, majd 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Porcukorral hintve fogyasztjuk.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek






Szöveges kommentek