نحضر صينية بايركس مدهونة زيت زيتون ونضع فيها الطماطم الصغيرة وفي المنتصف جبن الفيتا بكاملها كما في الصورة ثم نضع ملعقتين ك من صوص البيستو سواء الاخضر أو الاحمر

نضع بقية البهارات المكتوبة مع جبن الموزاريلا ثم رشة زيت زيتون على الوجه ثم ندخلها في النار حرارة ١٢٠ من الأعلى والأسهل حتى تذبل الطماطم وتتحمر الجبنة

بعد خروجها من الفرن نقلب الطماطم مع الجبن بالشوكة... من الجانب الأخر نسلق الدجاج الصدور ونقطعها

الآن نضع الدجاج على الجبن ثم نضع عليه المعكرونة المسلوقة ونقلب جيداً ثم نغرفها بصحن التقديم المرغوب