نقوم بصلق الجلبانة مع الماء والملح

ملي طيب نصيفوها ونضيفها على الفلفل وبقية الثوابل حتى تشحر مزيان

في قالب كيدخل الفرن نضع المكونات مع اضافة الروز ونخلطو مزيان مع اضافة الماء والمطيشة الحك وورقة الرند

ندخلو الفرن ولي معندوش الفرن يكفي نغطيو القالب ونضعه على نار مهيلة حتى ينضج

نضيف السمك من الفوق ويقدم سخون