كعكة الجوزية

Name: كعكة الجوزية
Cuisine: جزائرية
Ingredients: مكونات الجينواز بذوق الفاني:; 2 بيض; 1/2 كاس سكر; 1/2 كاس حليب; 1/2 كاس زيت; مغرف صغيرة فاني; كاس و نصف فرينة; 1/2 كيس خميرة كيميائية; جينواز الكاكاو:; 2 بيض; 1/2 كاس سكر; 1/2 كاس حليب; 1/2 كاس زيت; مغرف كبيرة كاكاو; كاس ونصف فرينة; 1/2 كيس خميرة كيميائية; كريمة الجوزية:; 3 بياض البيض; قرصة ملح; كاس سكر; 1/2 كاس ماء; كاس غير ربع عسل مرجان; سيرو; قهوة طايبة

imane amouna @aridj12345

الجزائر

#جود_بالموجود

اقرأ المزيد...

كعكة الجوزية

imane amouna @aridj12345

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات الجينواز بذوق الفاني:
2بيض
1/2 كاسسكر
1/2 كاسحليب
1/2 كاسزيت
مغرف صغيرة فاني
كاس و نصففرينة
1/2 كيسخميرة كيميائية
جينواز الكاكاو:
2بيض
1/2 كاسسكر
1/2 كاسحليب
1/2 كاسزيت
مغرف كبيرة كاكاو
كاس ونصففرينة
1/2 كيسخميرة كيميائية
كريمة الجوزية:
3بياض البيض
قرصةملح
كاسسكر
1/2 كاسماء
كاسغير ربع عسل مرجان
سيرو
قهوة طايبة

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط المكونات الجنواز تاع لفاني مع بعض و نفرغو الخليط و في سينية الفرن تكون مفروشة بورق زبدة طيب و من بعد نخلطو مكونات الجنواز تاع الكاكاو و نفرغو الخليط سينية الفرن تكون مفروشة بورق زبدة طيب ومن بعد نسقيهم بالقهوة نحطو طبقة الأولى و نسقيها بالقهوة ونحطو كريمة الجوزية ونزيدو جينواز الكاكاو
2

ونسقيها بالقهوة ونحطو كريمة الجوزية ونزيدو جينواز تاع لفاني بنفس الطريقة ونسقسوها ونديرو الكريمة ونكملو طبقة الجينواز تاع الكاكاو ونغلفوها بكريمة الجوزية ونزينوها
3

ملاحظة :الجينواز نقطعوها بمول (سارسو) مربع (كاري)
4

كريمة الجوزية: نطلعو بالباطور بياض البيض و قرصة ملح و من جيهة أخرى نضع في كسرونة كاس سكر و نصف كأس ماء كي تغلي و يذوب سكر نزيدو كاس غير ربع عسل مرجان و كي يغلي واحد 15 دقيقة نفرغو السيرو على بياض البيض بلعقل و نبقاو نطلعو بالباطور حتى يتضاعف حجمهم و تتكاثف الكريمة و كي نحبسو لازم يتشكل المنقار فالكريمة