Mézes puha zsemle

Name: Mézes puha zsemle
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 bögre tej (250 ml); 1 db tojás; 3 ek méz 45 g; 1 csomag szárított élesztő 7 g; 3 bögre liszt 375 g; 2 ek cukor 30 g; 1 tk só; 1/3 bögre vaj 70 g; 1 db tojás + 2 evőkanál tej elkeverve a lekenéshez

Monique konyhàja @moniquecook

Mézes puha zsemle

Monique konyhàja @moniquecook

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 bögretej (250 ml)
1 dbtojás
3 ekméz 45 g
1 csomagszárított élesztő 7 g
3 bögreliszt 375 g
2 ekcukor 30 g
1 tksó
1/3 bögrevaj 70 g
1 dbtojás + 2 evőkanál tej elkeverve a lekenéshez

Mentve

Elkészítés

1

A hozzávalókból lágy tésztát gyúrunk vagy dagasztunk, melyet 12 egyenlő részre osztunk. A szárított élesztőt nem kell felfuttatni!!
2

A darabokból labdácskákat formálunk, melyeket kivajazott 25 cm átmérőjű kerek tortaformába rendezünk.
3

Letakarjuk őket egy konyharuhával, amíg a sütőt előmelegítjük egy 5-10 percig, 200 C fokon alul-felül sütésre.
4

Sütés előtt megkenjük a tetejét a felvert tojással és tejjel majd kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Ellenőrizzük tűpróbával!!